Hallo Christoph,
Willkommen hier im Forum!
Aber zu Deiner Frage:
Nur Mut, probiere es einfach aus.
6 kg sollten reichen. Falt- bzw. Schirmanker halten ein bisschen schlecht, aber es geht.
Such Dir eine ruhige Stelle, drehe den Bug gegen den Strom und lege den Anker aus.
Ob er hebt, merkst Du ganz schnell. Wenn ja, legt sich Dein Boot in die Strömung parallel zum Ufer. Bei Versatz durch Wellen, geht es gleich wieder in die Ausgangsposition zurück.
Einfach probieren, es ist noch kein Meister vom Himmel gefahren.
Und: Wenn Du mal in Ruhe vor Anker liegst, einfach den anderen zugucken.
Auch da kannst Du eine Menge lernen. Und selbst die Profid müssen manchmal den Anker 3 oder 4 x auswerfen, bevor er hebt.